EIB deslumbra a grandes y chicos con su stand “Conociendo los biopolímeros” en la Fiesta de la Ciencia 2018

EIB deslumbra a grandes y chicos con su stand “Conociendo los biopolímeros” en la Fiesta de la Ciencia 2018

Juegos interactivos gigantes, música y experimentación sonora, cuentacuentos y una serie de otras divertidas actividades se vivieron el 13 de octubre, en la sexta versión de la Fiesta de la Ciencia en el Parque Ecológico La Isla de Concón. El evento, al que llegaron unas 3000 personas, fue la jornada de cierre de las celebraciones de la XXIV Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología en nuestra región, organizada por el Proyecto Asociativo Regional (PAR) Explora de CONICYT de Valparaíso. 

Por segundo año consecutivo, la Escuela de Ingeniería Bioquímica se hace presente a través de su stand interactivo “Conociendo los biopolímeros”, en donde más de 300 niños, jóvenes y adultos conocieron sobre los biopolímeros de que se originan a partir de la bacteria Azotobacter Vinelandii: el PHB y el alginato.

Los asistentes hicieron preguntas sobre las diferencias entre los plásticos tradicionales y los polímeros biodegradables, y algunas de las aplicaciones que tienen los biopolímeros en la actualidad, ya sea como bolsas plásticas, envases de alimentos, en el caso del PHB; y como espesante y gelificante en distintos productos alimenticios y en productos para la ortodoncia, en el caso del alginato. Luego se asombraron al realizar el experimento y al ver con sus propios ojos cómo se formaba el alginato desde el líquido con el medio de cultivo.

Agradecemos la colaboración de los Monitores EIB: Claudio Padilla, Belén Ponce, Patricio Zelada y Diego Maureira, por su apoyo en la difusión del quehacer de la Escuela de Ingeniería Bioquímica.

 

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