POSTULACIÓN Y ASIGNACIÓN DE TEMAS DE SEMINARIO DE TITULACIÓN

POSTULACIÓN Y ASIGNACIÓN DE TEMAS DE SEMINARIO DE TITULACIÓN




1. Los temas serán publicados el día VIERNES 06 de septiembre, por correo electrónico
2. Los alumnos postularán a los temas de su interés, PRIORIZÁNDOLOS TODOS
3. Se recibirán las postulaciones hasta el día DOMINGO 8 de SEPTIEMBRE a MEDIANOCHE
4. Las postulaciones se realizarán mediante correo electrónico (paola.poirrier@ucv.cl)
5. Si dos o más grupos coinciden en su postulación, la adjudicación se realizará en base a
rendimiento académico, calculado en base al promedio de notas de cada grupo.
Es decir tiene la prioridad el grupo con mejor promedio de notas.

 

 

 

 

TEMAS SEMINARIO DE TITULACIÓN 2013

 

1.  PUESTA EN MARCHA DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE LIXIVIADOS EN PLANTA EL MOLLE

N° alumnos: 3

Profesores Guía y Co-guía: Rolando Chamy y Sergio Veigas

En el Relleno Sanitario de El Molle se instalará una planta piloto para el tratamiento de lixiviados.  La planta consiste en un Filtro Anaerobio de 1 m3 con recirculación. El Seminario consiste en implementar la planta y realizar el periodo de puesta en marcha.

 

2.  PUESTA EN MARCHA DE PLANTA PILOTO DE FERMENTACIÓN DEL NBC

 

N° alumnos: 2

Profesor Guía: Rolando Chamy y Rodrigo Mancilla

 

El Proyecto consiste en la puesta en marcha de la planta piloto de fermentación del NBC. El reactor es de 200 litros y se deberá implementar el sistema de aireación, control de temperatura y esterilización.   El Seminario deberá culminar con una fermentación piloto para lo cual se realizará la producción de PHB para la producción de bioplastico.

 

3. PUESTA EN MARCHA DE CENTRIFUGA TUBULAR PARA LA RECUPERACIÓN DE P. SALMONIS

 

N° Alumnos: 2

Profesor Guía: Claudia Altamirnao e Irene Martínez

 

Desarrollar un protocolo de operación básico de la centrifuga tubular (ubicada en Planta Piloto de la EIB) y determinar  condiciones de operación (velocidad de centrifugación, flujo de alimentación y número de pasos) que permitan la recuperación eficiente de la bacteria desde el medio de cultivo. La determinación de las mejores condiciones de operación se basará en un diseño experimental donde cada una de las variables será evaluada a 2 niveles (2 elevado a 3). El tema propuesto se desarrolla en el marco del proyecto FONDEF D10I1185 “Producción Optimizada de Piscirickettsia salmonis en Cultivo Líquido para la Generación de Vacunas Innovadoras.

 

 

4. IMPLEMENTACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE UN REACTOR DE COLUMNA DE BURBUJEO PARA LA PRODUCCIÓN DE ALGINATO BACTERIANO. PARTE 2

 

N° Alumnos: 2

Profesores Guía: Alvaro Diaz

El alginato es un polímero con aplicaciones industriales de espesante y gelificante que puede ser producido por la bacteria Azotobacter vinelandii. En un trabajo de Seminario de Titulación anterior se construyó un reactor de columna de burbujeo de 5 L y se observó que el producto generado presentaba una alta viscosidad, lo que tiene una proyección industrial interesante. En este Seminario de Titulación se propone que 2 alumnos implementen sensores para monitorear variables del proceso y caractericen el reactor en términos de transferencia de oxígeno, validando las condiciones de operación para producir un alginato de alta viscosidad.

 

5. Diseño de experiencias de flotación continua de aguas residuales para la práctica de la asignatura IEB 451 laboratorio de ingeniería ambiental

 

N° Alumnos: 2

Profesores Guía y Co-guía: María Cristina Schiappacasse y Andrea Ruiz

Actualmente se dispone de un diseño de un sistema de flotación por aire disuelto continuo (FAD) a nivel de maqueta elaborado para la asignatura IEB 453 Laboratorio de Ingeniería Ambiental.  El objetivo de este seminario es construir y montar el FAD y desarrollar las experiencias que se pueden implementar en la asignatura en cuestión.

 

6. IMPLEMENTACIÓN DE UN BIORREACTOR PARA LA PRODUCCIÓN DE LA LIPASA BTL2

 

N° Alumnos: 2

Profesores Guía y Co-guía: Zaida cabrera e Irene Martínez

Las excelentes propiedades catalíticas de la lipasa BTL2 la convierten en un catalizador muy interesante para la industria Biotecnológica. Sin embargo, la lipasa BTL2 no se encuentra disponible comercialmente. Uno de los motivos por el cual la enzima no se produce a gran escala se asocia con el costo del medio de cultivo y la etapa de inducción para la producción de la enzima. Ésta última se lleva a cabo a través de un choque térmico lo cual representa un gran desafío cuando se trabaja con grandes volúmenes de cultivo. El presente proyecto tiene como objetivo la implementación de un biorreactor que permita llevar a cabo de forma rápida y eficiente la producción de la enzima BTL2 por choque térmico en un medio de cultivo de bajo costo.

 

 

7. CONSTRUCCIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE TEMPERATURA PARA FERMENTADOR BIOLAFITTE. 

 

N° Alumnos: 2

Profesores Guía y Co-guía: Juan Carlos Gentina y Raúl Conejeros

El tema de Seminario de Titulación tiene por objetivo el implementar un sistema de control de temperatura para el fermentador utilizado para la propagación de cultivos  en la planta piloto de la EIB. Así los alumnos deberán aplicar los conocimientos adquiridos sobre instrumentación y control de procesos para llevar a cabo la construcción e instalación del sistema de control, además de realizar pruebas  del sistema que aseguren una operación adecuada.

 

 

8. CONSTRUCCIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UN REACTOR DE LECHO FLUIDIZADO PARA LA SÍNTESIS DE GALACTO-OLIGOSACÁRIDOS

 

N° Alumnos: 2

Profesores Guía y Co-guía: Andrés Illanes y Carlos Vera

Los galacto-oligosacáridos (GOS) son compuestos prebióticos utilizados en la formulación en una amplia gama de alimentos funcionales. Los GOS son producidos a partir de lactosa mediante transgalactosilación, empleando β-galactosidasa como biocatalizador. A escala industrial, la síntesis de GOS se  suele llevar a cabo en modalidad por lote con la enzima en forma soluble. No obstante, esta estrategia implica una baja eficiencia de uso del catalizador. Es por este motivo, que la inmovilización de la enzima surge como una estrategia atractiva al permitir la recuperación y el reúso del biocatalizador, e incrementar su estabilidad térmica.  Además, el uso de enzima inmovilizada permite el uso de reactores continuos, lo cual a su vez implicaría un aumento en la productividad del proceso. Es en este contexto, que el uso de reactores de lecho fluidizado  resulta de interés, permitiendo una operación continua del reactor, con una moderada caída de  presión y compactación del biocatalizador (a diferencia de un reactor de lecho fijo) y un régimen de flujo favorable para la cinética de la síntesis de GOS respecto de un rector de tanque agitado (mezcla completa). Este seminario de título involucra la construcción y puesta en marcha de un reactor de lecho fluidizado para la síntesis de galacto-oligosacáridos con dos derivados enzimáticos obtenidos por diferentes estrategias de inmovilización, con diferentes propiedades hidrodinámicas.

 

 

9. PUESTA EN MARCHA Y OPERACIÓN DE REACTOR PILOTO ANAEROBIO PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOGÁS Y FERTILIZANTE EN LA AGRICULTURA

 

N° Alumnos: 3

Profesores Guía y Co-guía: Gonzalo Ruiz y Andrés Donoso

 

La digestión anaerobia se presenta como una alternativa sustentable en la agricultura para lograr, al mismo tiempo, la gestión de los residuos y la reducción de costos por medio de la obtención de una energía renovable no convencional como el biogás. El principal desafío es lograr la correcta operación del reactor, es decir, conseguir un estado estacionario en cuanto al comportamiento del bioproceso. La escuela de Ingeniería Bioquímica dispone de una planta piloto de digestion anaerobia rural, que permite el tratamiento de los resudos de una famila y los desechos agricolas asociados a la familia. El objetivo de este seminario de título es conseguir un apropiada puesta en marcha de la planta piloto rural, alimentado con residuos agrícolas, hasta obtener una producción estable del biogás y la implementación de la línea de biogás para su aprovechamiento energético.

 

10. DESARROLLO DE LA OPERACIÓN DE ENCAPSULAMIENTO/ SECADO SPRAY DE  PROBIOTICOS A ESCALA PILOTO

 

N° Alumnos: 2

Profesores Guía y Co-guía: María Elvira Zíñiga y Carmen Soto

Los probióticos son microorganismos reconocidos por su beneficio a la salud humana, por lo que en los últimos años se han desarrollado distintas estrategias para incorporarlos en diferentes matrices alimentarias. Una de estas alternativas corresponde a la encapsulación del microorganismo, la que permitiría incrementar la viabilidad del probiótico bajo condiciones de almacenamiento del alimento. Dado lo anterior, se propone estudiar el desarrollo de procesos de encapsulación mediante microencapsulación y secado spray de microorganismos probióticos, a escala piloto . Los probióticos serán adquiridos comercialmente y cultivados en planta. Se estudiará el proceso de encapsulación considerando distintas concentraciones de aditivo (matriz encapsulante)  y de operación del equipo, de modo de obtener el mayor rendimiento de la operación en prebióticos viables encapsulados . El trabajo esta concentrado en la comparación del estudio de encapsulación por ambos métodos  y los alumnos deberán entregar el protocolo de operación para lograr el resultado deseado.

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