Zaida Cabrera
- Jefe de Carrera IEB
- zaida.cabrera@pucv.cl
- Telefono: (32) 2372021
Ingeniero Civil Bioquímico, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Doctorado en Química Sostenible, Universidad Complutense de Madrid
Técnicas básicas de inmovilización de enzimas (Posgrado), Laboratorio de Biorreactores (IEB), Laboratorio de Biocatálisis (IEB), Bioquímica Industrial (Bioquimica), ICB-140 Introducción a la Ingeniería
Información Personal
Formación Académica
Asignaturas impartidas actualmente
| Tesistas | Titulo | Programa | Año |
| Geraldine Chilla | Desarrollo de un sistema de reacción bifásico para la síntesis de un fármaco quiral. | Ingeniería Civil Bioquímica | 2013 |
| Javier Parraguez | Establización y reúso de la lipasa TL para su uso en reacciones en presencia de solvente orgánico. | Ingeniería Civil Bioquímica | 2012 |
| Paulo Correa | Síntesis enzimática de un fármaco quiral a altas concentraciones de sustrato. | Ingeniería Civil Bioquímica | 2012 |
| Francisco Estay | Desarrollo de una estrategia de cultivo para la producción de una lipasa en Escherichia coli recombinante.
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Ingeniería Civil Bioquímica | 2011 |
| Erick Araya | Evaluación de la carga del biocatalizador, sobre la capacidad de reactivación de catalizadores de PGA parcialmente inactivados.
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Ingeniería Civil Bioquímica | 2010 |
| Tesistas | Titulo | Programa | Año |
| Bastian Monsalve y Patricio Zelada | Implementación de un biorreactor para la producción de la lipasa BTL2. | Ingeniería de Ejecución en Bioprocesos | 2013 |
| Nicole Uribe y Luis Herrera | Construcción y montaje de un reactor tanque agitado para la síntesis enzimática de fármacos. | Ingeniería de Ejecución en Bioprocesos | 2012 |
| Pablo Herrera y Santiago Ponce | Producción de una lipasa de origen termófilo para su aplicación en síntesis de fármacos quirales. | Ingeniería de Ejecución en Bioprocesos | 2010 |
| Tesistas | Titulo | Programa | Año |
| Nadia Guajardo | Evaluación de la selectividad de lipasas inmovilizadas en reacciones de síntesis asimétricas. Profesora Guía: Lorena Wilson; Profesora Co-Guía: Zaida Cabrera. | Doctorado en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica | 2014 |
Proyectos con financiamiento Externo
| Asymmetric synthesis of chiral compounds at high concentrations of substrate catalyzed by immobilized and stabilized enzymes. Investigador Principal. | FONDECYT 1130981 | 2013-2015 | |
| Consolidación de Naturalis como puente para la aplicación del conocimiento científico desde Chile para el mundo. Subproyecto Nº5 del Proyecto “Fosfolipidos estructurados para la prevención y tratamiento de dislipidemias y cáncer” Asesor Técnico. | CORFO INNOVA 12CTI-16838 | 2013-2015 | |
| Desarrollo de un agente biológico para su aplicación industrial en el proceso de blanqueamiento de la pulpa de celulosa. Ingeniero Investigador | INNOVA 10IEI-7152 | 2010-2012 | |
| Reacciones asimétricas catalizadas por enzimas inmovilizadas y estabilizadas. Investigador Responsable. | FONDECYT 11090321 | 2009-2012 |
Publicaciones en revistas
- Guajardo, N.; Bernal, C.; Wilson, L.; Cabrera, Z., Asymmetric hydrolysis of dimethyl-3-phenylglutarate in sequential batch reactor operation catalyzed by immobilized Geobacillus thermocatenulatus lipase.; Catalysis Today, En prensa DOI: 10.1016/j.cattod.2014.12.039., 2015
- Palomo, J.M., Cabrera, Z., Enzymatic Desymmetrization of Prochiral Molecules.; Current Organic Synthesis, 9, 791-805, 2012
- Cabrera, Z.; Palomo, J.M., Enantioselective Desymmetrization of prochiral diesters catalyzed by immobilized Rhizopus oryzae lipase.; Tetrahedron: Asymmetry, 22, 2080-2084, 2011
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Cabrera, Z., Palomo, J.M.
, Enantioselective Desymmetrization of prochiral diesters catalyzed by immobilized Rhizopus oryzae lipase. ; Tetrahedron: Asymmetry, doi:10.1016/j.tetasy 2011.11.012 , 2011 - Cabrera, Z., Gutarra, M., Guisan, J.M., Palomo, J.M. , Highly enantioselective biocatalysts by coating immobilized lipases with Polyethyleneimine. ; Catalysis Communications, , 11, 964–967. , 2010
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Cabrera, Z.; Fernandez-Lorente, G.; Fernandez-Lafuente, R.; Palomo, J. M.; Guisán, J. M.
, Novozym 435 displays very different selectivity compared to lipase from Candida antarctica B adsorbed on other hydrophobic supports; Journal of Molecular Catalysis B: Enzimatic,, 57, 171-176. , 2009 - Fernández-Lorente, G., Cabrera, Z., Godoy, C., Fernández-Lafuente, R., Palomo, J. M., Guisán, J.M. , Interfacially activated Lipases against hydrophobic supports: effect of the support nature on the biocatalytic properties.; Process Biochemistry, , 43; 1061-1067, 2008
- Cabrera, Z., Fernández-Lorente, G., Fernández-Lafuente, R., Palomo, J. M., Guisán, J.M., Asymmetric hydrolysis of dimethyl 3-phenylglutarate catalyzed by Lecitase Ultra® Effect of the immobilization protocol on its catalytic properties; Enzyme and Microbial Technology, 43; 531-536. , 2008
- Cabrera, Z., Fernández-Lorente, G., Fernández-Lafuente, R., Palomo, J. M., Guisán, J.M., Enhancement of Novozyme-435 catalytic properties by physical or chemical modification.; Process Biochemistry, , 44, 226-231. , 2008
- Cabrera, Z., Palomo, J.M., Fernández-Lorente, G., Guisán, J. M., Fernández-Lafuente, R. , Partial and Enantioselective Hydrolysis of diethyl phenylmalonate by immobilized preparations of lipase from Thermomyces lanuginosa.; Enzyme and Microbial technology, 40, 1280-1285. , 2007
- Cabrera, Z., Lopez-Gallego, F., Fernández-Lorente, G., Palomo, J.M., Montes, T., Grazu, V., Guisán, J. M., Fernández-Lafuente, R. , Asymmetric hydrolysis of dimethyl phenylmalonate by immobilized preparations of Penicillin G. acylase from E. coli.; Enzyme and Microbial Technology,, 40, 997-1000. , 2007
- Fernández-Lorente, G., Palomo, J.M., Cabrera, Z., Guisán, J.M., Fernandez-Lafuente, R. , Specificity enhancement towards hydrophobic substrates by immobilization of lipases by interfacial activation on hydrophobic supports.; Enzyme and Microbial Technology, , 41, 565-569., 2007
- Illanes, A., Cabrera, Z., Wilson, L., Aguirre, C., Synthesis of cephalexin in ethylene glycol with glyoxyl-agarose immobilised penicillin Acylase: temperature and pH optimisation; Process Biochemistry, 39,111-117, 2003
- Rocha, J., Vega, D., Cabrera, Z., Bolivar, J. M., Fernandez-Lafuente, R., Berenguer, J., Guisán, J.M. , Purification, immobilization and stabilization of a highly enantioselective alcohol dehydrogenase from Thermus thermophilus HB27 cloned in E. coli.; Process Biochemistry,, 44, 1004-1012, 2009
- Fernández-Lorente, G., Palomo, J.M., Cabrera, Z., Fernández-Lafuente, R, Guisán, J.M. , Improved catalytic properties of immobilized lipases by the presence of very low concentrations of detergents in the reaction medium.; Biotechnology Bioengineering, , 97, 242-250., 2007
- Illanes, A., Wilson, L., Altamirano, C., Cabrera, Z., Alvarez, L., Aguirre, C. , Production of cephalexin in organic medium at high substrate concentrations with CLEA of penicillin acylase and PGA-450.; Enzyme and Microbial Technology, , 40 195–203., 2007
- Fernández-Lorente, G., Palomo, J. M., Mateo, C., Munilla, R., Ortiz, C., Cabrera, Z., Guisán, J.M., Fernández-Lafuente, R., Glutaraldehyde crosslinking of lipases adsorbed on aminated supports in the presence of detergents leads to improved performance.; Biomacromolecules, 7, 2610-2615., 2006
